Льон відноситься до роду Linum сімейства льонових. Цей рід поєднує понад 200 видів. Виробниче значення має льон звичайний культурний посівний. Серед різновидів культурного льону розрізняють чотири групи: довгунець, кучеряш, межеумок і стелиться. Вони різняться між собою за довжиною та розгалуженістю стебла, а також за кількістю коробочок та іншими ознаками. Олію в основному отримують з кучерява і межеумка.
Олійний льон – кучерявий має невисокий (30-50 сантиметрів), сильно гілки біля основи стебло і велику кількість коробочок (від 30 і більше). Насіння у нього більше, ніж в інших груп. Він найбільш поширений у Середній Азії та Закавказзі.
Льон – самозапильна рослина, але іноді її запилюють деякі види комах.
Двостатеві квіти мають блакитне або фіолетово-блакитне забарвлення, але зустрічаються рожеві та білі. Плоди-коробочки розділені на п’ять гнізд, у кожному з яких розташовано по одному насінню. Забарвлення самого насіння варіює від світло-бурого до темно-бурого, від блідо-жовтого (кольору слонової кістки) до темно-жовтого. Цікаво, що рослини з білими квітками досить часто мають світло-або темно-жовте насіння.
Серед межеумков частіше зустрічаються одностеблові рослини із блакитними квітками. Кількість коробочок на рослині залежить від ступеня гіллястості та коливається від 15 до 25 штук. Рослини багатолисті, а забарвлення насіння, як правило, коричневе з різними відтінками. Біля льону досить потужна коренева система, що досягає глибини 1,5 метра. Здавалося б, малий і непоказний стебло рослини, але міцності його рослинних волокон можна тільки позаздрити.
Дружні сходи дає льон за високої вологості ґрунту та вдалих термінів посіву. Якщо для культури льону-довгунця (прядильного) найбільш сприятлива температура для зростання 15-18 С, то льон олійний потребує більшої кількості тепла, особливо в період дозрівання.
Обробіток цієї культури досить копітка справа. Землеробу необхідно постійно вести прополювання бур’янів, стежити, щоб серед посівного насіння не було домішок насіння бур’янів. Насіння бур’янів, наприклад кукіль або рижика, дуже схоже на лляне насіння. Урожай культури нерідко залежить від її попередника цьому полі.
Характерною особливістю культурного льону вважають його «прагнення до зміни місць», тобто при частому поверненні льону на те саме поле спостерігається льовтома, що виражається в зниженні врожаю. У сівозміні найкращі результати одержують при 6-7-річній перерві у вирощуванні культури на одній і тій же площі. Сам льон є непоганим попередником для злаків, наприклад для озимої та ярої пшениці, а також для картоплі.
Найменшого поширення набула група льонів, що стелилися. Льон, що стелиться, являє собою густо облистнену рослину з блакитними квітами. Він має дрібні коробочки та буре насіння. У будові культурного льону, що стелиться, і його біології спостерігається певна подібність з дикими родичами. Дикі льони переважно представлені багаторічними формами, та його нерідко можна зустріти у степах і долинах, на цілинних і піщаних землях.
Проте більшість із них тяжіє до гірських та передгірських районів. Довжина стебла “дикуна” іноді досягає одного метра при досить великій кущистості. Дрібне і плоске насіння світло-і темно-коричневого забарвлення розташоване в коробочках, які при дозріванні сильно розтріскуються.
Склад насіння льону
Насіння всіх різновидів льону містить жирне масло – 30-48%, до складу якого входять гліцериди ліноленової (35-45%), лінолевої (25-35%), олеїнової (15-20%), пальмітинової та стеаринової (8-9%). ) кислот. насіння льону також містить слиз (5-12%), білок (18-23%), вуглеводи (12-26%), органічні кислоти, ферменти та вітамін А.
Особливості лляного волокна та його застосування
Льняне волокно та вироби з льону мають стійкий попит на світовому ринку та поза конкуренцією з імпортними тканинами в нашій країні. Льон часто за його унікальні властивості називають золотом текстилю. Дійсно, в процесі носіння він не жовтіє і не старіє, а тільки стає білішим і приємнішим. В античні часи лляні тканини фактично продавали на вагу золота.
Через складну і дорогу технологію отримання та переробки льону, безлічі використовуваних при цьому біологічних і хімічних процесів лляні тканини дорожчі за бавовняні.
За сучасною технологією з лляного стебла отримують різне за якістю тріпане волокно та оброблені відходи тріпання-коротке волокно.
Довге тріпане волокно в результаті чесання поділяють на чесане та очес. Всі види волокна переробляються за різними технологіями мокрим та сухим способами прядіння та використовуються для виготовлення різних тканин. Тим часом всі елементарні волокна, що містяться в стеблі, з яких отримують різну пряжу і тканину, за своїми морфологічними, фізичними і хімічними властивостями в основній масі приблизно однакові, поділ волокна та різна переробка є наслідком прийнятої технології, що в основному імітує багатовіковий досвід ручної переробки.
Проте, наприклад, при ручному тріпотінні ще в першій третині нашого століття отримували до 92% тріпаного і лише 8% відрікання-паклі. При сучасній механічній обробці у нас отримують лише 25% тріпаного і до 75% відходів тріпання-короткого волокна, що використовується у нас для вироблення мішків, тоді як ніхто у світі з дорогого лляного волокна мішків не робить. Відходи тріпання, що отримуються в невеликій кількості, в передових льоноводних країнах використовують для виробництва нетканих матеріалів або хороших сортів паперу.
Льон має більш ніж 9000-річну історію. Ми знаємо, що лляні тканини були на муміях єгипетських фараонів, у лляний одяг одягалися римські патриції, солдати і матроси Петрівського флоту, а наприкінці XIX і на початку XX століття російські лляні фабрики постачали своїм товаром царський двір останніх Романових, а також російську армію. Селяни користувалися домотканим лляним одягом, тому близько половини льону, що вирощується, осідало в селі.
Протягом тисячоліть із льону робили найтонший батист, брюссельські та вологодські мережива та водночас вітрила, грубий одяг та половики.
Зручність вживання виробів із льону забезпечується насамперед властивостями льону та його волокон:
-льон одночасно добре вбирає та віддає вологу;
-льон гігроскопічний;
-на поверхні волокон льону не виникають заряди статичної електрики;
-волокно льону міцне та стійке до руйнування, завдяки чому вироби з льону можуть служити протягом тривалого часу;
-льон має бактерицидні властивості, які перешкоджають процесам гниття.
Відомо, що цілющі властивості льону сьогодні підтверджує медицина. Адже льон використовують для накладання внутрішніх швів у хірургії. Слід зазначити, що це єдиний рослинний матеріал, що використовується для цієї мети. Як джерело лігніну льон має антиканцерогенну дію, містить мінеральні речовини.
Льон є природним антисептиком. Лляна тканина вбиває бактерії та здатна перешкоджати виникненню шкірних захворювань. У той же час лляна тканина не викликає алергічних реакцій. Ще у східних слов’ян вважалося, що одяг із льону охороняв тіло людини від хвороб.
